Есть люди, которые ежедневно употребляют алкоголь, и при этом прекрасно себя чувствуют, ведут активную социальную жизнь и ничем не отличаются от тех людей, которые не употребляют алкоголь. С чем это связано?

Здесь очень много причин. Действительно, есть люди, которые употребляют спиртное без формирования зависимости. Это определенный, достаточно немалый процент от популяции всего населения. Любая зависимость - это такая болезнь индивидуальная, у каждого по-разному функционирует печень, разный набор гормонов, разная генетика. Каждый занимается разным трудом - кто-то умственным, кто-то физическим. Поэтому сравнивать здесь очень сложно и ориентироваться на кого-то тоже.

Нужно слушать свой организм. Проблема еще в начальных этапах формирования зависимости. В том, что каждый человек должен понимать такую вещь - чем чаще он употребляет алкоголь, тем вероятность развития алкогольной болезни становится выше. Но он будет считать, что это будет у другого, не у меня. Я буду пить, но алкоголизм не сформируется. Точно также, допустим, если человек курит. Он знает, что будет рак легких, но думает, что его это не коснется. В этом суть русской ментальности.  Это чувство самообмана. То есть, получается, что человек доказывает сам себе - сформируется у него эта зависимость или нет.