Что делать человеку, у которого выявили высокий уровень сахара в крови? Как при этом питаться?

Это диетотерапия, конечно, и изменение образа жизни. Диета – это основа лечения. Я всегда говорю пациентам, что от врача зависит 10-20% выздоровления. Остальное – это доброе желание пациента быть здоровым, иметь хорошее качество жизни, дожить до 150 лет без проблем. Образ жизни – это полное ограничение легкоусваиваемых углеводов: сахара, меда, конфет, пирожных, мороженого. Наш мозг эволюционно не был приспособлен к рафинированному сахару, и из обезьяны к человеку мы перешли без этого сахара. Для пациентов с ожирением очень актуально ограничение жиров, особенно животных. Рекомендуется дробное частое питание, но наши пациенты дробное частое питание понимают не так, для них это пять раз основательно поесть. На самом деле, это завтрак, обед, ужин и между ними перекусы, это может быть яблочко, кефир или творог. Мы равномерно распределяем уменьшенное количество углеводов. Никоим образом не голодаем, поскольку это идет во вред пациенту.

Очень большая толика вины именно на пациентах, поскольку они доводят организм, а потом требуют, чтобы он им служил. За свое здоровье надо отвечать самим.