Есть ли разница в привычках питания в России и за границей?
Психиатрия
- Как нужно работать с человеком, у которого есть угроза здоровья? Как мотивировать его пойти к психологу и заняться похудением?
- Как в новогодние праздники не набрать лишний вес?
Есть, конечно, культурные особенности, но в целом люди, которые склонны к перееданию, имеют тенденцию к быстрой еде. Человек ест быстро и теряет вкусовые ощущения. Поэтому мы обучаем пациентов, как есть медленно. И есть специальные техники, как нужно чувствовать вкус еды. Когда человек начинает ощущать вкус, концентрирует внимание на том, как он жует, какие ощущения возникают, какие запахи, то съедается меньшее количество пищи и насыщение приходит гораздо быстрее.
А еще рекомендуется есть стоя, потому что если вы едите стоя, нет эффекта расслабления, отсутствие комфорта и потери контроля. Рекомендуется не смотреть телевизор и читать книжки во время еды и разговаривать тем, кто склонен к повышенному весу, потому что мы теряем контроль, и фокус внимания идет на телевизор или на другого человека. Важно концентрироваться на том, что ешь, тогда съедаешь меньше.