Есть какая-то такая стройная теория возникновения аллергических реакций?

Аллергология

Теорий много. Это свойство иммунитета, свойство организма. От состояния печени, от состояния кишечника зависит в целом состояние иммунитета. От этого зависит, будет проявляться аллергия или нет, и в каком объёме.