Диета для бизнесмена

Ольга Пушкина:

Доброго понедельника, друзья! Это канал Mediametrics, программа «Выбор родителей» и я, ее ведущая, Ольга Пушкина. Сегодня в гостях у нас очень интересная девушка, врач-диетолог, нутрициолог, а также сертифицированный психолог Джамиля Атабиева. Доброе утро!

Джамиля Атабиева:

Здравствуйте, дорогие друзья!

Ольга Пушкина:

Спасибо большое, что к нам пришли сегодня!

Джамиля Атабиева:

Вам спасибо за приглашение!

Ольга Пушкина:

Поскольку у нас все-таки бизнес-радио, бизнес-канал, мы будем рассматривать сегодняшнюю нашу тему – тему питания, психологии, взаимодействия питания и психологии именно с точки зрения бизнеса, человека, который занимается бизнесом, делового человека, у которого очень мало времени, много стрессов, поездок, деловых переговоров и так далее. И первый вопрос – как часто деловые люди из бизнес-сферы к Вам обращаются с просьбой: «Помогите организовать питание»?

Джамиля Атабиева:

На самом деле, довольно часто, хотя основная масса людей, которые приходят к диетологу, все-таки приходит похудеть, но очень много, особенно в последнее время, стало людей занятых, людей, которые следят за своим здоровьем, которые переживают о своем будущем. Вообще, люди успешные обязательно занимаются и своим здоровьем тоже, потому что они понимают, насколько это важно в дальнейшем. Хочешь быть успешным человеком – нужно быть здоровым человеком.

Ольга Пушкина:

Инвестируй в здоровье.

Джамиля Атабиева:

Да, обязательно. Нужно инвестировать в себя. Поэтому в последнее время очень много стало людей, которые переживают о том, что времени очень мало, а особенно, когда живешь в большом городе, нужно успеть сделать очень много, перекусы всегда на ходу, завтрак в машине, обеда вообще нет, и максимум один раз в день они могут кушать. И они, конечно, переживают о том, как бы организовать свое питание так, чтобы и время сэкономить, и при этом максимальную пользу принести себе и своему здоровью.

Ольга Пушкина:

Так как же это сделать? Расскажите нам. Какие основные критерии? Начнем с правильного питания.

Джамиля Атабиева:

Вообще, жизнь в большом городе отличается тем, что количество стресса просто зашкаливает, и о том, что у человека депрессия, апатия, упадок сил мы слышим буквально каждый день, буквально от каждого.

Ольга Пушкина:

Уже никого не удивишь этим.

Джамиля Атабиева:

Никого не удивишь. Это кажется, как будто это просто.

Ольга Пушкина:

Тут и домохозяек, и бизнесменов, всех касается.

Джамиля Атабиева:

Да. Это просто одна из граней жизни, с которой просто приходится смириться и жить дальше. Но, на самом деле, в любой ситуации всегда можно улучшить качество своей жизни. Питание играет огромную роль в жизни человека. Это как хорошая машина. Вы же не будете заправлять хорошую дорогую машину дешевым некачественным бензином. От этого все полетит, и машина испортится. Правильно? Так почему же мы в свое тело, в свой организм пихаем все подряд, что найдем, то и пошло в расход. От того, что мы будем есть, зависит наше настроение, наша работоспособность, и либидо тоже от этого очень сильно зависит, и вообще много-много-много всего. Это просто основная база. Что же делать? Как питаться правильно, тем более в условиях, когда времени совсем нет? Во-первых, я бы все-таки посоветовала не забывать про завтрак. Завтрак – это очень важная часть дня.

Ольга Пушкина:

Всему голова.

Джамиля Атабиева:

Да, завтрак всему голова, потому что он дает заряд энергии, заряд бодрости на весь день. То есть от того, как Вы позавтракали, в принципе, зависит, что Вы будете в течение дня есть. Если Вы пропустили завтрак, или он у Вас был какой-то вредный, то велика вероятность, что вечером, а точнее ночью, в расход пойдет вообще все, что под руку попадется.

Ольга Пушкина:

Вот есть люди, которые не могут вообще завтракать. То есть говорят: «Утром проснулся – не могу ничего в себя впихнуть». Что делать?

Джамиля Атабиева:

На самом деле, это вопрос привычки, в первую очередь. Если Вы над собой чуть-чуть поработаете, то выработаете в себе эту привычку. С другой стороны, насилия над собой быть не должно, то есть если Вам так комфортно, если действительно с утра: «Ну не хочу я есть и все. Вот поем – и мне плохо». Не надо над собой издеваться. Все мы индивидуальны, и это очень важно. Должен быть всегда индивидуальный подход к каждому человеку. Если Вы не привыкли завтракать, если у Вас завтрак – это просто стаканчик воды и чашечка кофе, то пожалуйста, пускай так и будет. Но зато потом, через два часа, допустим, у Вас уже должен быть нормальный, полноценный завтрак. Причем, можно делать очень вкусные и полезные завтраки, которые просто пять минут отнимут времени, и можно их есть и в машине, и на работе, и брать с собой, и вообще никаких проблем нет.

Ольга Пушкина:

А может быть еще секрет хорошего, плотного завтрака и наличия аппетита – это легкий ужин?

Джамиля Атабиева:

Это тоже.

Ольга Пушкина:

Потому что если легко покушал, ты ложишься немножко голодный, и утром уже представляешь вкусные сырнички, ароматную чашечку кофе.

Джамиля Атабиева:

Да, есть такое. Может, Вы обращали внимание, если наоборот, очень много, плотно поесть ночью, и еще если это какие-то вредности, сладости, простые углеводы, которые вызывают резкие скачки сахара в крови, то наутро у Вас будет зверский аппетит.

Ольга Пушкина:

Да Вы что?

Джамиля Атабиева:

Из-за того, что вот так резко. Вообще из-за чего формируется чувство голода? У нас падает уровень сахара в крови, соответственно, нам нужно его поднять. Быстрее всего поднимают, естественно, всякие сладости.

Ольга Пушкина:

Пироженкой.

Джамиля Атабиева:

Съел пироженку – и вроде бы вдруг стало легче. Почему они называются простыми? После них точно так же быстро падает уровень сахара, и после этого опять хочется еще больше его поднять, поэтому чем больше сладкого Вы едите, тем больше хочется Вам его потом еще съесть. А есть медленные углеводы. Это, допустим, та же овсянка, самая популярная, самая распространенная. Но только обязательно долгой варки, то есть та овсянка, которая варится от 15 минут, иначе у нее никаких полезных свойств не остается, и это те же самые, получается, простые углеводы, и пользы нет.

Ольга Пушкина:

А если просто заваривать кипяточком – это тоже неправильно?

Джамиля Атабиева:

Пятиминутная каша?

Ольга Пушкина:

Да.

Джамиля Атабиева:

Нет. Там ничего полезного нет.

Ольга Пушкина:

Что еще как полезный завтрак?

Джамиля Атабиева:

Любые крупы. Это могут быть: пшеничная, ячневая каша, гречка, цельнозерновой хлеб. Пожалуйста, тоже прекрасный вариант.

Ольга Пушкина:

А кукурузная каша?

Джамиля Атабиева:

Кукурузную кашу тоже можно. Вы можете яичницу тоже кушать. Яйцо – это белок, там и полезные жиры есть. Но обязательно должно быть что-то с углеводами, чтобы давало заряд энергии, потому что иначе Вы просто быстро проголодаетесь. Пожалуйста, взяли себе тост с яйцом, с авокадо, очень полезный фрукт – мы про него, может, еще сегодня поговорим – особенно для женского здоровья, и особенно в условиях стресса, потому что там содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, которые очень полезны в целом для людей, а для женщин особенно, для их красоты, для репродуктивной функции и так далее.

Ольга Пушкина:

Все девушки побежали уже в магазин за авокадо.

Джамиля Атабиева:

Авокадо на самом деле очень полезный фрукт. Единственное, его не очень легко бывает найти – вот именно спелый. Лучше купить его чуть-чуть недозрелым и оставить в комнатной температуре на пару дней, и он потом уже дозреет и будет как раз так, как надо.

Не все люди любят каши. Особенно, кстати, деловые люди, у которых нет времени ее варить, они ее как-то обходят стороной. Но есть, на самом деле, рецепты с той же овсянкой. Я могу Вам рассказать два рецепта, просто за пять минут.

Ольга Пушкина:

Слушаю.

Джамиля Атабиева:

Например, берете овсянку долгой варки, на ночь заливаете, можно кефиром. Если Вы кисломолочные продукты не любите, хотя кисломолочные в условиях стресса – это тоже то, что надо, потому что проблемы с желудочно-кишечным трактом и стрессы ходят близко-близко.

Ольга Пушкина:

У меня столько вопросов, но я понимаю, что эфир не резиновый. Сейчас очень часто слышу о том, что «отказываюсь от молочки, молочка – это фу, без молочки чувствую себя лучше». Вы, как врач-нутрициолог, что скажете? Молочка – да или молочка – нет?

Джамиля Атабиева:

Во-первых, сейчас очень много стало именно в адрес молочки обвинений. С чем это связано? В первую очередь, это связано с тем, что сейчас качество молочных продуктов уступает, к сожалению, тому, что было раньше. Второе – да, лактозная недостаточность есть у большинства взрослого населения, и молоко в чистом виде большинство взрослых людей плохо усваивает. Но есть всегда кисломолочные продукты – это кефир, это йогурт, это творог, это сыр, которые людям с лактозной недостаточностью подходят.

Кстати, обезжиренные продукты я бы не советовала. Обезжиренные кисломолочные продукты – калорий 0, но и пользы, соответственно, тоже не особо много. Поэтому я бы советовала брать низкой жирности, и чем выше качество, тем лучше. И пользы от них будет очень много, потому что это пробиотики, которые помогают работе желудочно-кишечного тракта, они укрепляют иммунитет, что в условиях стресса очень нужно. Есть мнение, что молочка задерживает жидкость. Я проводила на себе эксперимент, хотела посмотреть, хотя я молочные продукты очень люблю. Сыр и творог – я прямо без этого жить не могу. Но я решила провести эксперимент – посмотреть, так ли это на самом деле. Я прошла обследование на препарате. Посмотрела: количество жидкости, мышечная масса, жировая масса и так далее. На месяц отказалась от молочки и посмотрела, что будет. В моем случае действительно молочка слегка задерживала жидкость. То есть буквально через полторы недели, как я отказалась от молочки, у меня ушли полтора килограмма. Но тут пошли другие вопросы. Во-первых, дисбактериоз – это, конечно, не диагноз, у нас уже давно об этом говорят, но, тем не менее, дискомфорт какой-то присутствует. Плюс, кстати, для женщин это тоже, потому что речь идет не только о желудочно-кишечном тракте, идет еще речь о женской репродуктивной системе. И отказ от молочки может привести к определенному дисбактериозу.

Ольга Пушкина:

То есть палка о двух концах?

Джамиля Атабиева:

Да, это палка о двух концах. Можно, конечно, от молочки отказаться и вместо этого просто употреблять лактобактерии таблетированные, но чем меньше всяких добавок, чем больше натуральных продуктов, тем лучше.

Ольга Пушкина:

Я Вас перебила насчет рецептов. Все-таки хотим услышать, меня не простят зрители и слушатели.

Джамиля Атабиева:

Есть такой рецепт, называется «ленивая овсянка», его в Интернете везде можно найти. Берете овсянку, 3-4 столовые ложки, для женщин вполне себе прекрасная порция, без горки. Туда добавляете по вкусу, например, йогурт. Если без молочки любите, то пусть это будет соевое молоко, миндальное молоко. Любой вариант. Закидываете, хотите – с ночи, хотите – с утра, просто фрукты, ягоды, орешки, сухофрукты, капельку меда. Все готово. Перемешали. Не надо готовить.

Ольга Пушкина:

Утром достал и кушать.

Джамиля Атабиева:

Достал, перемешал и съел. Очень вкусно, очень полезно. Есть еще другой вариант. Делаете смузи с овсяными хлопьями. Это тоже буквально пять минут займет. У кого есть дома блендер – вообще без проблем. Закидываете туда овсянку, фрукты, ягоды, орешки, опять же, все, что хотите. Хотите – закиньте шпинат. Кстати, тоже антистрессовый продукт, очень полезный. Там содержится очень много магния, который помогает бороться со стрессом. Кстати, шпинат, если его перемешать с чем-то сладеньким...

Ольга Пушкина:

Он вполне даже нейтральный.

Джамиля Атабиева:

Да, никто не скажет, что это овощи. Перемешали в блендере и взяли с собой. Если хотите погуще, то можно не добавлять ничего. Хотите более жиденькую форму – пожалуйста. Опять же, йогурт, соевое молоко, миндальное молоко, любой вариант. Сделали за пять минут, взяли с собой в дорогу. Очень сытно, очень полезно, море витаминов, минералов.

Ольга Пушкина:

Овсяные блинчики.

Джамиля Атабиева:

Овсяные блинчики вообще супер-рецепт.

Ольга Пушкина:

Тоже перемалываешь с яичком, по-моему?

Джамиля Атабиева:

Вы, судя по всему пробовали, да? Овсяные блинчики – это просто король всех рецептов из овсянки. Все мои пациенты, кому я прописывала овсяные блины, были просто в восторге.

Ольга Пушкина:

Все заценили.

Джамиля Атабиева:

У меня и супруг очень любит. Причем в чем там суть? Его можно делать как сладким, так и соленым, что больше нравится. Тоже рецепт пятиминутный буквально. Перемалывают, кто-то вообще не перемалывает, а мне нравится, чтобы консистенция была как у блинчиков, поэтому я перемалываю. Берете овсяные хлопья, перемалываете их в блендере, туда добавляете яйцо. Можно чуть-чуть творога, можно вместо этого капельку молока. Соль, перец по вкусу. Все перемешали и выливайте. Лучше вообще, чтобы было меньше калорий – антипригарная сковорода, без масла. Просто вылили туда. Можно сразу с двух сторон, а мне нравится, допустим, когда еще на плите находится, чуть-чуть туда сыра, чтобы он подтаял, помидорки, зелень и закрыли второй стороной. Вкуснотища.

Ольга Пушкина:

Надеюсь, все позавтракали?

Джамиля Атабиева:

Я надеюсь, что все позавтракали и ни у кого сейчас не разыграется аппетит. Но действительно вкусно. А можно и со сладким.

Ольга Пушкина:

Все-таки если смузи. Какое-то время, помню, смузи были популярны. Все фотографировались со стаканчиками с зеленой жидкостью. А сейчас говорят, что смузи не так-то и полезны, поскольку у них консистенция очень измельченная, что это все быстренько проходит, и пользы долгоиграющей нет.

Джамиля Атабиева:

Сейчас я про это расскажу. Во-первых, чтобы смузи был полезен, очень важно, чтобы он был свежий. То есть если он уже много часов у постоял...

Ольга Пушкина:

Это уже все не то.

Джамиля Атабиева:

Да, все равно не то. Смузи в любом случае полезнее, чем, допустим, сок. Пакетированные соки – про них я вообще предпочитаю забыть. Если сок, то только свежевыжатый. Но, опять же, там остается много сахара, а клетчатки как таковой нет, а в смузи как раз клетчатка сохраняется. То есть там же не измельчается, как жидкость, он все равно с кусочками, и чтобы оставалась мякоть. Пусть она остается – и тогда клетчатка есть, поэтому польза все равно есть. Я смузи рекомендую. Очень удобно брать с собой.

Ольга Пушкина:

Вообще, слово «диета» у многих вызывает ассоциацию с ограничениями. Диета – это что? Образ жизни? Или это правильное питание? Вообще, относится к правильному питанию или это из разных сфер?

Джамиля Атабиева:

Вообще, я рекомендую отказаться от слова «диета». Потому что у нас уже на подкорке, что «диета» – это должно быть ограничение.

Ольга Пушкина:

Резкие рамки и строгие ограничения.

Джамиля Атабиева:

А чем больше ограничений, тем больше нам хочется, соответственно, их нарушить. Я предлагаю совсем другое. Последние несколько лет пошел бум правильного питания, везде пишут: «ПП». И все считают, что ПП – это тоже какой-то определенный вид новой диеты, что там должны быть какие-то определенные продукты.

Ольга Пушкина:

От всего откажись, ешь грудки.

Джамиля Атабиева:

Да. Грудки, гречка.

Ольга Пушкина:

И от молочки тоже откажись.

Джамиля Атабиева:

Да, молочку не надо.

Ольга Пушкина:

И геркулес.

Джамиля Атабиева:

И еще обязательно семена чиа, и какие-то заморские дела. На самом деле, это не так. Что такое правильное питание? Правильное питание, оно же рациональное питание, оно же здоровое питание – это просто своевременное снабжение организма всеми необходимыми макро-, микронутриентами с учетом всех индивидуальных особенностей. То есть мы учитываем рост, вес, возраст, пол, характер трудовой деятельности и так далее. Это не какие-то особые продукты – это просто здоровое питание. Это те же самые продукты, в принципе, которые мы привыкли есть, но чуть-чуть по-другому приготовленные. Поэтому из того, что Вы дома обычно кушаете, можно вообще не заморачиваясь, и плюс это еще и намного легче готовится, приготовить себе очень даже правильный, здоровый рацион. Единственное, я бы советовала отказаться от настоящих вредностей. Что это такое? Это фаст-фуд, это чипсы, это картошка фри.

Ольга Пушкина:

Колбасные изделия.

Джамиля Атабиева:

«Кириешки», колбаски. Вот от этого я советую отказаться категорически, потому что полезного там нет вообще ничего. Это не полезная еда. Считайте, это мертвая еда.

Ольга Пушкина:

Дай Бог, что не вредная.

Джамиля Атабиева:

Она не просто не полезная – она еще и вредная. Там содержатся трансжиры, от которых, между прочим, уже в нескольких странах мира отказались, то есть их не разрешают там производить. Это маргарин, это майонез и так далее. То есть это то, что накапливается у нас потом в организме, то, что его отравляет, то, что скапливается у нас в кишечнике.

Почему сейчас модное стало это слово «детокс»? И все считают, что нужно очищать свой организм от токсинов и так далее. Кстати, синдром хронической усталости, которым страдает буквально каждый второй житель, если не каждый первый, крупного мегаполиса, считается, что основная причина – это как раз отравление токсинами, которые скапливаются у нас в кишечнике. А происходит это из-за того, что непонятно что кушают люди. Поэтому от всего от этого я бы, конечно, советовала отказаться, тем более женщинам. Это целлюлит, это серый цвет лица, это плохая кожа, это тусклые волосы, это ломкие ногти. Ну, а про детей я вообще молчу. Понятно, что их здоровье напрямую связано от того, что они сейчас будут кушать.

Ольга Пушкина:

Если возвращаться все-таки к теме бизнесменов, занятых людей. Если обращаться к сервисам, которые все уже приготовят, расфасуют, Вы «за» или «против» таких сервисов? Как там готовят? Реально ли все плюсы, только цена – единственный минус?

Джамиля Атабиева:

Я бы не сказала. На самом деле, есть свои подводные камни.

Ольга Пушкина:

Какие?

Джамиля Атабиева:

С одной стороны, это очень удобно. Взял себе заказал и абсолютно не думаешь, что приготовить.

Ольга Пушкина:

Открыл – вот тебе завтрак, подписано: «Это завтрак. Съешь меня», «Это обед».

Джамиля Атабиева:

И калорийность указана, и все-все есть. В чем там загвоздка? Опять же, эти все организации разные бывают. Но большинство организаций сегодня приготовили – завтра Вы кушаете. То есть, казалось бы, что мы дома тоже можем: сегодня приготовили – завтра поели. Но когда там идут нарезанные фрукты и ягоды, то, конечно, их качество начинает капельку страдать.

Есть, кстати, организации, которые сегодня рано утром приготовили и к Вам доставили, тогда пожалуйста. В этом плане нареканий нет. И там уже просто зависит от качества, от того, насколько качественные продукты использовались, как хорошо они мылись. В остальном – пожалуйста. Если это действительно, как они заявляют, те самые продукты, которые они заявляют (по качеству, по калорийности и так далее) – шикарный, прекрасный вариант. Взял с собой и вообще ни о чем не думаешь.

Ольга Пушкина:

Питание в самолетах. Да? Нет? Многие советуют: «Ограничьтесь просто водой».

Джамиля Атабиева:

Да, я бы тоже. Вы знаете, если говорить о питании, которое на борту, вот эти маленькие лоточки, то, конечно, там даже один только вид говорит о том, что там столько раз все перегрето, непонятно как приготовлено, что качество страдает. Конечно, в бизнес-классе питание немножко другого уровня, в зависимости от того, какая авиакомпания и так далее. Но обязательно в самолетах нужно пить воду, потому что идет пересушивание кожи и вообще всего, поэтому воду пить надо. Я бы советовала: с собой лучше возьмите яблочко, бананчик, и пусть лучше у Вас это будет, потому что питание, которое там приносят, – нет, я не ем, я, например, не люблю.

Ольга Пушкина:

Расскажите еще по поводу мультикомплексов.

Джамиля Атабиева:

Витамины?

Ольга Пушкина:

Да, витаминных. Недавно услышала, что, оказывается, это зло. Прежде чем пить всякие мультикомплексы, во-первых, нужно пройти специальные анализы и уже исходя из этих анализов принимать те или иные витамины, что если даже, например, у нас достаточное количество витамина А, а мы еще пьем, все это может привести к плачевным последствиям.

Джамиля Атабиева:

Да, абсолютно верно.

Ольга Пушкина:

Вплоть до онкологии, я даже такое слышала.

Джамиля Атабиева:

Так как до сих пор неизвестны причины, которые 100 процентов вызывают. Просто есть факторы, которые способствуют развитию. Это не значит, что если у Вас будет небольшой переизбыток витамина А, то у Вас обязательно будет онкология. Нет. Но другое дело, что с учетом всех остальных факторов, если еще добавить туда курение, плохую экологию, плохой образ жизни и так далее, все это вместе – да, это, конечно, уже серьезные предпосылки к тому, что может развиться такое заболевание.

По поводу витаминов. Все знают о том, насколько плачевно и плохо, когда витаминов мало. И очень мало кто знает о том, что когда их много – эффект еще хуже.

Ольга Пушкина:

А как это выражается? То есть когда мало – все знают: ломкие волосы, ногти слоятся.

Джамиля Атабиева:

А тут фактически то же самое. У Вас, опять же, будут ломкие волосы.

Ольга Пушкина:

То есть мы смотрим, думаем: «Волосы плохие – наверное, мало».

Джамиля Атабиева:

Да, мы еще витаминчиков. А может быть, их там, наоборот, слишком много. Правильный, осознанный подход – это, конечно, прийти к специалисту, который назначит анализы: это и анализы крови, это анализ волос на микроэлементы.

Ольга Пушкина:

Это к кому мы идем? К терапевту? К нутрициологу?

Джамиля Атабиева:

В принципе, и терапевт тоже может.

Ольга Пушкина:

Он уже направит.

Джамиля Атабиева:

Да, при необходимости он уже может направить. Вы можете пойти сразу к нутрициологу, потому что это то, в принципе, чем нутрициология и занимается. Вы можете пойти к терапевту. Вы сдаете анализы: это и анализ крови, это анализ волос на микроэлементы. Если у Вас недостаток чего-то, тогда дополнительно назначается, а может быть, у Вас все нормально. Здесь еще зависит от того региона, где Вы находитесь, еще зависит от Вашего питания. В принципе, здоровому человеку не нужны обязательно какие-то витамины. Здоровый человек должен стараться максимально их получать с пищей. И это вполне себе возможно.

Ольга Пушкина:

Я просто помню, было время, допустим, беременным всем подряд: «Витамины». Там даже никакие анализы не брали. Я прямо помню: «Никаких витаминов не надо. Все, что нужно, плод и так возьмет свое». Или, наоборот: «Вырастет огромным, будет слишком большой».

Джамиля Атабиева:

А вот сейчас я Вам про это расскажу. Я же еще и акушер-гинеколог в прошлом.

Ольга Пушкина:

Да Вы что? Ничего себе!

Джамиля Атабиева:

Раньше считалось, что всем нужно назначать витамины, и все подряд их назначали. За три месяца до беременности, во время беременности, потом после родов, во время кормления. И это, конечно, большой перебор, и хорошего в этом мало. Потом стали говорить, что ничего не надо, ничего назначать не нужно, плод все возьмет. Плод действительно возьмет все, что ему нужно, но он возьмет их откуда? Он их возьмет из организма матери.

Ольга Пушкина:

А что с матерью будет?

Джамиля Атабиева:

Поэтому женщина при беременности теряет волосы, у нее ломаются зубы. Именно поэтому это происходит. То есть малыш все, что нужно, возьмет в любом случае, природа свое сделает, а вот о женщине нужно в любом случае позаботиться. Поэтому, конечно, вот так бездумно назначать витамины нельзя. Лучше пусть Вас посмотрят, хороший доктор скажет, что нужно принимать, в каких количествах нужно принимать, потому что дозировки тоже разные.

Ольга Пушкина:

А анализы какие нужно сдавать, чтобы определить недостающий витамин?

Джамиля Атабиева:

Вы сдаете анализ крови. Во-первых, с Вами сначала побеседуют. Может быть, побеседовав с Вами, собрав весь анамнез, и не нужно будет ничего сдавать.

Ольга Пушкина:

Даже так?

Джамиля Атабиева:

Да. Такое, конечно, тоже может быть. Если у Вас нет никаких жалоб, если обычный стандартный анализ крови Вы сдаете, и все нормально, Вы пришли просто профилактически себя посмотреть, волосы в хорошем состоянии, кожа в хорошем состоянии, с пищеварением проблем нет – а может, Вам это и не нужно? Может быть, питайтесь себе правильно и все.

Ольга Пушкина:

«Все же пьют – и, наверное, мне надо».

Джамиля Атабиева:

Это уже психологический момент.

Ольга Пушкина:

Психология.

Джамиля Атабиева:

В маленьких городах, в селах просто как-то не привыкли так на это смотреть, а вот в больших городах, несмотря на то, что вроде бы у нас много друзей, у нас много мероприятий, а человек чувствует себя одиноким, ему реально не хватает просто любви, ему не хватает заботы. И вот этот недостаток заботы, недостаток любви, который он извне не получает, выражается вот в таком вот. Он начинает в себе копаться, он начинает болеть. Вылезает такая психосоматика, что там вплоть до очень серьезных заболеваний. Он приходит к доктору, и доктор его смотрит и говорит: «С Вами все нормально». Он говорит: «Плохой доктор. Пойду к следующему доктору. Со мной же не нормально». А ведь он действительно страдает – он же не выдумывает. У него могут быть и серьезные даже заболевания, но при этом с точки зрения медицины его смотрят – и все окей. Здесь чисто вопрос психологии. Поэтому люди в больших городах любят себе и лекарства лишние назначать, и витаминчики принять. И вообще, если ему лекарства не назначили – как будто бы и лечения не было.

Ольга Пушкина:

Знаете, я вспоминаю историю, когда одинокие бабушки звонят в скорую. Им просто настолько скучно и грустно, что они придумывают, что «у меня сердце прихватило», лишь бы хоть кто-то приехал к ним.

Джамиля Атабиева:

На самом деле, да. Кстати, как я к психологии-то перешла? Я начала через диетологию. Я поняла, что проблема с лишним весом просто напрямую связана с психологическими вопросами. Человек может абсолютно правильно питаться, тренироваться, а вот вес не уходит и все. И что здесь делать? Здесь уже идут какие-то психологические моменты. Это и лишний вес, и недостаток веса, это и заболевания какие-то – чистейшей воды психосоматика. Если Вы справитесь со своими психологическими вопросами, то, поверьте, даже без серьезных перемен в Вашем рационе вес начнет уходить.

Ольга Пушкина:

То есть что первично – питание все-таки или побороть стресс?

Джамиля Атабиева:

Это все вместе.

Ольга Пушкина:

Комплексное.

Джамиля Атабиева:

Да, это должно быть базисно, это должно быть комплексно. То есть правильное питание – это основа основ. Это топливо для Вашего организма. Но если Вы с психологическими моментами не разобрались, то этого может быть недостаточно, заболевание будет и так идти, потому что команда идет из нашего мозга, правильно? Мы сами командуем. Но если сознание – это только верхушка айсберга, то все остальное, что скрыто под водой, – это подсознание, а подсознание – это как раз наши тревоги, стрессы, обиды, чувство одиночества, чувство неудовлетворенности.

Ольга Пушкина:

Но это такой бешеный ритм города, тоже не все справляются с этим, стрессы постоянные.

Джамиля Атабиева:

Да, далеко не все справляются, конечно.

Ольга Пушкина:

Даже не только у людей, у которых в подчинении тысячи людей.

Джамиля Атабиева:

Конечно. Давайте возьмем просто студентов.

Ольга Пушкина:

Экзамены.

Джамиля Атабиева:

У них уровень стресса тоже зашкаливает.

Ольга Пушкина:

Согласна.

Джамиля Атабиева:

От них столько всего требуют, им нужно столько всего сделать, им нужно везде успеть.

Ольга Пушкина:

А многие еще совмещают работу и учебу.

Джамиля Атабиева:

Да, кто еще работает, кто еще учится, кому нужно прокормить себя и семью. Уровень стресса будет еще как зашкаливать. Но с этим можно работать. Не просто можно – с этим нужно работать. Работа над собой – она всегда самая сложная. Но когда Вы начнете над собой работать, Вы эффект увидите ну просто моментально. Вы обращали внимание, когда у Вас куча дел, и если Вам нравится то, чем Вы занимаетесь, Вы и о еде-то не вспоминаете, на самом деле, и чувствуете себя хорошо, то есть даже боль отступает. Поэтому через работу над собой, через работу над своим сознанием, подсознанием Вы можете излечиться от большинства заболеваний.

Ольга Пушкина:

Наверное, еще надо сказать, что сон немаловажную роль играет?

Джамиля Атабиева:

Конечно.

Ольга Пушкина:

Мы просто не затронули эту тему.

Джамиля Атабиева:

Если нервная система не восстанавливается, то о чем можно говорить? Естественно, там и лишний вес будет, там и заболевания какие-то будут, и все будет. Что нужно для того, чтобы человек был здоровым? Первое – он должен достаточно спать. Сейчас мы тоже поговорим о том, сколько кто должен спать. То есть это не так, что все подряд должны спать.

Ольга Пушкина:

У нас тут три минуточки осталось уже, к сожалению.

Джамиля Атабиева:

Человек должен спать. Человек должен правильно питаться. Человек должен уделять время себе. Обязательно.

Ольга Пушкина:

Это хобби? Или спорт?

Джамиля Атабиева:

Это хобби, это, в первую очередь, отношение к себе.

Ольга Пушкина:

Любить себя?

Джамиля Атабиева:

Любите себя. Не эгоистичная любовь, а настоящая любовь. Примите себя. Полюбите себя. Тогда Вы сможете и всех остальных тоже полюбить. Просыпайтесь с хорошим настроением. Как мы с утра выбираем себе одежду, точно так же мы выбираем себе настроение. Мы сами отвечаем за свое счастье, потому что счастье у нас в голове. И если мы сможем каждое утро радоваться себе и этому дню, у Вас и с питанием все будет хорошо, и проблемы с пищеварением уйдут, и лишнего веса не будет, и вообще, Вас ждет просто-напросто удача во всех Ваших начинаниях.

Ольга Пушкина:

Как здорово! Вот смотрят нас девушки, молодые мамочки, бизнесмены, что Вы пожелаете?

Джамиля Атабиева:

Я желаю обрести вот эту гармонию в себе, чтобы Ваше счастье, Ваше внутреннее состояние не зависело от внешних факторов. Потому что какой-то стресс извне всегда будет, он будет абсолютно всегда: где-то, может, с начальником вопросы, где-то, наоборот, с подчиненным, где-то с супругом. Но если Вы внутри себя будете уверены в том, что Вы такая, какая есть, и Вы на том месте, где должны быть, и Вы делаете все правильно, тогда все остальное будет просто нипочем. И своим этим зарядом позитива и доброй энергией Вы сможете зарядить и всех окружающих, и у Вас в жизни все будет отлично.

Ольга Пушкина:

А скажите, когда нужно обращаться к специалисту? Вот что должно произойти?

Джамиля Атабиева:

Вы имеете в виду к психологу?

Ольга Пушкина:

Да.

Джамиля Атабиева:

Я считаю, что к психологу в современных реалиях, в условиях большого города каждому нужно обращаться.

Ольга Пушкина:

То есть где грань, когда я могу справиться сам со своими проблемами, с весом в том числе, с бессонницей, с какими-то психологическими небольшими расстройствами, а когда уже нужно сказать честно самому себе, что пора искать специалиста?

Джамиля Атабиева:

Когда Вы чувствуете, что ничего Вас уже не радует и ничего не получается, как Вам кажется, тогда, я считаю, уже надо идти к специалисту. А так, если возможность есть, то можно и просто так тоже сходить к специалисту, потому что у каждого из нас есть какие-то моменты, какие-то тонкости, какие-то небольшие травмочки и обиды, с которыми нужно справляться. Мы на них не обращаем внимания, и в итоге это может перерасти в какой-то уже клубок, который будет все больше и больше, и он нам будет просто-напросто мешать. А мы даже не поняли, в чем дело было. Может быть, там и не было ничего страшного, но это надо просто найти и проработать в себе.

Ольга Пушкина:

В прошлой программе к нам в эфир приходила гостья, и она рассказывала, что не нужно с подругами, с друзьями делиться какими-то серьезными проблемами, на них все это изливать, потому что когда проблема будет решена, подруга будет знать об этих проблемах, и она будет служить неким напоминанием. Вы согласны с этим, что не нужно подружке, мужу плакаться, рассказывать, перемусоливать эту тему, что лучше все-таки идти сразу к специалисту?

Джамиля Атабиева:

Лучше, конечно, идти к специалисту. Особенно в плане проблем с мужем и так далее, конечно, не надо лишний раз рассказывать. Не потому что подружка Вам позавидует, хотя и такое тоже может быть. Потому что у каждого есть своя «карта» мира. Мы очень субъективно смотрим на разные вещи. «А вот мне кажется, ей надо было вот так себя повести. Нет, она там была неправа». Мы даем свои советы, а в его жизни, может быть, это и совсем не играет роль.

Ольга Пушкина:

К сожалению, время эфира уже подходит к концу, можно сказать, подошло. Спасибо, что были с нами. Всем хорошей недели! Будьте здоровы! Пока-пока!