Корректно ли будет сказать, что семена льна и семена чиа похожи по составу?

Я бы не сказала, что они похожи по составу. В любом семени содержатся  жиры, углеводы и минеральные соединения, потому что растения таким образом размножаются. Поэтому определённые схожие элементы есть, но это две абсолютно разные культуры, которые относятся к разным биологическим видам. У них разная генетическая информация.

Еще одним интересным продуктом являются водоросли Это лакмусовая бумажка отношения к японской кухне. Водоросли можно купить в разных видах. Но пока они достаточно редкое явление в рационе питания. Только благодаря внутреннему интеллектуальному развитию, можно прийти к тому, что водоросли нужно есть. Ведь для нас они не являются традиционной пищей. Водоросли - самые первые организмы, появившиеся  на земле, они синтезируют кислород в атмосферу, создают жизнь и биосферу. Поэтому они накопили в своем геноме массу информации и могут ей поделиться, ведь геном изменчив. Если мы используем в пищу ту же самую спирулину или хлореллу, то получаем всю информацию, с которой этот биологический вид рос. Может быть это звучит немножко метафизично, но это доказано биологически. Использование спирулины в рационе питания повышает качество жизни, дает совершенно новый оттенок блюдам, ведь в ней есть все аминокислоты.