Где лучше покупать продукты, чтобы они были полезными?
Диетология
На вопрос отвечает: Кандидат медицинских наук, врач – диетолог отделения гинекологической эндокринологии НЦАГ и П им.Кулакова, член Общества диетологов и нутрициологов России
Юлия Москвичева
- Можно ли без назначения врача принимать витаминные комплексы?
- В последнее время пошла мода на разные «суперфуды»: ягоды годжи, асаи… Действительно ли они так полезны?
- Наша тема посвящена питанию женщин репродуктивного возраста, которых интересует вопрос: Стоит ли менять рацион во время беременности?
- Может ли здоровое питание женщины быть таковым и для всей ее семьи?
- Кухонные гаджеты нередко вызывают споры о пользе. Правда ли, что микроволновка делает из здоровой пищи нездоровую?
Если говорить об овощах и фруктах, конечно же, полезнее те, которые взяты непосредственно с огорода. Счастливым обладателям таковых рекомендуется не консервировать урожай, а замораживать. Это будет гораздо полезней. С магазинными продуктами не все так хорошо. Как-то на эту тему мне попалась очень интересная заметка. Она гласила, что чем больше сейчас сортов, тем меньше они содержат витаминов. Даже меньше, чем в натюрмортах, изображенных на полотнах Рубенса и фламандских художников. Действительно, в последнее время наблюдается нехватка витаминов. Поэтому, с точки зрения Института питания, мы нуждаемся в минерально-витаминных комплексах, особенно с ноября по март.