Нужно ли избегать белковой пищи при болезни Паркинсона? Какие особенности питания при болезни Паркинсона?

Да, поскольку у этих пациентов почти всегда нарушается работа кишечника, возникают запоры, вплоть до непроходимости, и в связи с тем, что они принимают препарат леводопы, а препарат леводопы усваивается организмом, как правило, вне еды, белковая пища разрушает дополнительное всасывание леводопы. Поэтому мы рекомендуем белковую пищу оставлять, но употреблять ее вне приемов самого препарата. А в рацион включать как можно больше клетчатки, фруктов, овощей. Стараемся пациентам говорить о водном режиме, это не меньше 6-8 стаканов жидкости в день, но в то же время не перегружать организм жидкостью.