Как на нас влияет цвет еды?
Неврология
На вопрос отвечает: К.м.н., зав отделением неврологии МЦ "Столица", научный сотрудник лаборатории общей и клинической нейрофизиологии института ВНД РАН на базе НИИ нейрохирургии им Бурденко
Марина Челяпина
- Почему в ресторанах сервировка стола в основном представлена в белом цвете?
- Насколько жиры и углеводы важны для мозга?
- Может ли прогулка заменить посещение спортзала?
- К чему может привести зажатая шея?
- Что нужно есть, чтобы стать спокойнее?
Поскольку 80% информации мы получаем через зрительные анализаторы, то, что мы видим, для нас очень важно. Поэтому яркая тарелка, красивые приборы, цветная еда способствуют повышению серотонина в голове и улучшают настроение. Яркие овощные салаты в зимний период способны избавить от традиционной хандры. Яркие фрукты дарят ощущение Нового года, и мандарины являются классическим примером. Мандаринка сразу ассоциируется с праздником и вызывают улыбку, приятные воспоминания. Любые яркие цвета только на пользу нашему мозгу, если их не переизбыток.